Ich werde es für espresso tatsächlich, vielen Dank. Kannst du bitte aufhören zu kritisieren jeden post den ich machen!? Es ist immer ein wenig frustrierend hier... Welche Herstellungsverfahren und die Wasser-Temperatur haben, die Sie mit der aeropress? Was ist "herkömmliche Kaffeemaschine"? Ich werde die Abstimmung zu schließen, ist diese Frage off-topic, weil es bittet um medizinische Beratung. @JJJ In der früh haben wir etwa 6 Jungs, die alle eine Tasse, so dass mindestens 7 Tassen.. wenn ich mir denke, das ist etwa 1,6-1,7 Liter oder so??? Beachten Sie, dass die Quelle zitiert, die sagt, nicht zu frieren, Ihre *tägliche* Lieferung von Kaffee, aber nicht diesen Rat für Bohnen im Allgemeinen. @stephie Du hast Recht. Ich habe den link entfernt, um im Einklang mit SA. Ich nehme an, die Menschen könnten einfach Google ein Rezept, wenn nötig. Ich weiß nichts über "corrosion inhibitor". Meine Gaggia Classic hatte keine Korrosions-Probleme, und ich habe nur Zitronensäure zum entkalken es. Ich nehme eine normale Größe Thermoskanne kann nicht sein, weil das Volumen des Raumes-Temperatur, die Luft, die gefangen in es zur gleichen Zeit, aber Sie können kleinere, single-cup-Größe zu und ich kann mir vorstellen, dass würde die Arbeit ziemlich gut, mit der Einschränkung, dass Sie nur wirklich eins. Der Brenner ich verwenden möchten, wird ein 10 - 15k Butan BTU Campingkocher. Willkommen zum [Kaffee.se]. Ihre Antwort war kurz und zu Punkt, aber es war sehr ähnlich zu der vorherigen Antwort von jjwr. Sie haben nichts mehr hinzufügen -- einige Referenzen oder andere Dinge, die Sie ausprobiert haben, wie das kühlen oder einfrieren? @Jerry101 nach 4 Wochen, ich glaube nicht, dass es irgendeinen Unterschied machen würde. Würde das CO2 schon lange nicht mehr in jedem Fall. Ich will meinen Kaffee trinken innerhalb einer Woche. Diese Methode macht das möglich. Hey, vielen Dank. Dies hat mir sehr geholfen. Persönlich, ich will nicht zu brauen, der 2. Pokal für das Koffein, und mehr so nur für den Geschmack (ich bin in der Stimmung für eine Tasse). Ich gab dieser einen Schuss ab und du hast absolut Recht - es ist ein viel blander cup. Ehrlich gesagt, es ist in Ordnung für mich, aber es würde definitiv besser schmecken, wenn ich mehr gebraut in eine Karaffe. Ich würde mich freuen zu Lesen, die Quellen, die für Ihre Schlussfolgerungen, wenn Sie könnten Ihnen zu teilen. Ich würde gerne für Koffein nicht süchtig werden. Das ist eigentlich die Seite, die ich verwenden, aber ich blieb Weg von der Buchung eine Bestätigung. @bigadmouse ich Stimme nicht viel Druck notwendig, auch eine pinky finger ist oft genug! Danke! Ich nur werfen Sie auf meine Pflanzen als Dünger, aber das dauert nur Pflege von _some_ Ihnen gegeben die Menge Kaffee, die ich täglich konsumieren. @InstantCoffeeJedi kaufte die Edelstahl dripper aus osaka. Einige der einfachsten und besten Kaffee, die Ich machte! Dank Dies ist eine interessante Idee und ich vermute, daß die beste Antwort in meinem Fall, da sind Sie auch richtig, dass ich mit einer moka, nicht eine espresso-Maschine. @fredley haben Sie vergessen, einen Schritt zu tun. ***ESSEN UND VERSCHLINGEN MIT AWESOMENESS!***... Ich bin Vietnamese by the way :-) Oh, und wie es steht, es ist wohl wirklich nur ein Duplikat. Nicht wirklich viel, dort zu studieren. Je feiner zermahlen, desto höher ist die Extraktion, die mehr öle vorhanden sind, die in der ungefilterten Kaffee. So höheren Einfluss auf den LDL-Cholesterinspiegel senken. Ich bezweifle es hat einen großen Einfluss, aber die Logik diktiert, dass es zumindest einige marginale Auswirkungen. Haben Sie eine Quelle? @Ecnerwal, aber das brauen auf dem Herd *sind* die normalen brühverfahren? Zumindest für mich. Lange Rede - kurzer Sinn ich werde den Kauf einer neuen Kaffeemaschine-Ding und bin das sammeln von Informationen, um zu entscheiden, ob ich kaufen sollte ein moka Topf, Kaffeemaschine oder Anlage A. hatte Nie etwas wie Beweisstück A, also jeder den ich kenne trinkt aus einem moka Topf oder einige Kaffee-Ding-a-magik @SamparkSharma Nein, Nescafe instant-Kaffee, verwenden Sie nicht, dass in der Maschine. @hoc_age ich bin derzeit halten alles in etwa die gleiche, außer für das Schleifen Grobheit. Die Aufnahmen, wo zunächst sehr Sauer und sind jetzt ein bisschen zu bitter (aber haben schon viel verbessert). @apaul34208 ja, ich war auf der Suche für ein CC-Bild. Noch nicht gefunden. Ich konnte nicht finden, eine Wikipedia-Seite an dieser Stelle. Ich werde... Interessant, ich habe noch nie gehört, dass die Zitrone gewesen sein könnte, eine Methode der Reinigung der Tasse. Nicht sicher, dass es geht den sniff-test, obwohl, da gäbe es keinen Grund zu geben, es zu einem Schutzpatron. Haben Sie halten oxidation auch? Ich überprüft, aber kann nicht finden, eine schöne Quelle, wenn es oxidiert in der Atmosphäre unter Raumbedingungen. Hat das schon konsistent schleift mit kirkland Bohnen, oder war dies eine einmalige Phänomen? Ich bin ein Kaffee-Röster, und haben experimentiert seit ein paar Jahren mit "Ruhe-Zeit" für verschiedene Kaffeespezialitäten. Im Allgemeinen, leichter geröstete Kaffees brauchen 1-2 Tage mehr Zeit als dunklere braten. Die meisten Kaffees, die ich braten brauchen 3-4 Tage Ruhe. Ein verrückter Ausreißer war das Jahr 2014 Jemen Rote Kirsche die Bohne. Es war nicht zu groß, nach 4 Tagen und benötigt mindestens 7 Tage Pause. Ich beschlossen, es schmeckte am besten bei 9 Tagen nach der Röstung. werden Sie geröstet Auch ich kaufe meine ganzen Bohnen aus dem lokalen indie-coffee-Shop, kaufen Sie den besten Kaffee auf dem Markt erhältlich und braten Sie die Bohnen selbst. Ich kenne diese Leute persönlich, und ich kann ganz sicher sein in der Qualität Ihrer Sachen. JEDOCH, während das Ergebnis gut schmeckt, Türkisch-Stil Kaffee vorbereitet mit Ihren Bohnen wird nicht das, was ich will. Ich benutze Sozen grinder, einer Kupfer-Jezve, die ganze neun yards. Und doch das Ergebnis ist noch nicht perfekt. Also ich nehme an, es muss mir etwas anderes, das mir fehlt. Ich bearbeitet die Titel für Klarheit. Ich dachte, meine Fragen waren spezifisch genug? Ich würde nicht überhitzen die Milch. Halten Sie den Krug am Griff mit einer hand und berühren Sie mit der Handfläche Ihrer anderen hand über die Seite nach unten. Einmal wird es zu heiß, zu berühren, für mehr als einen Augenblick ist es getan. Wenn Sie das Aufheizen länger Sie brennen die Milch ein, das macht es bitter und bekommt Schaum, der ist zu dick. Die Oberfläche des Getränks sollte glatt und glänzend sein (wie im Bild vom ersten post) und nicht spritzig. Quelle: eigene Erfahrung aus der Arbeit in der Spezialitäten-Kaffee. @Stephie ich denke, dass macht es klarer, nun, ich Las es und auch ich hatte Mühe sich zu erinnern, was ich getan habe, haha. ja, ich glaube, es hat funktioniert. Ich habe ziemlich saure Bohnen jetzt aber, so wird Experimentieren. @DanBeaulieu: Gut, in der letzten Zeile wird die Verbindung zwischen Antioxidantien und Gesundheit. Dies ist, was ich möchte, unterstützt. Ich Stimme sicherlich zu, dass Kaffee Antioxidantien enthält. Meine Anfrage war eindeutig. @Nathan, verlassen Sie den Beutel in die Tasse, während Sie Trank es, oder ließ Sie es steil für eine Weile und entfernen Sie es? Ich verstehe, wie die Kaffeemaschine funktionieren soll, aber wenn das kühle Wasser füllt das Rohr führt vorbei an der Heizung element, und nur ein Teil des Wassers verdampft wird, könnte etwas von dem kühlen Wasser wird einfach nach oben gedrückt durch den Druck? Wenn der Anstieg des Rohres ist fest genug, den dampfenden Blasen, kann nicht vorbei an dem kühlen Wasser, so schieben Sie ihn nach vorn. Ich Schätze die Antwort, aber lassen Sie dieses eine Weile offen, vielleicht zurück, mit einigen Messungen.

Ich habe vor kurzem umgestellt von der Verwendung vorgemahlenen Kaffee zu mahlen meine eigenen Bohnen.

Mit der pre-Boden, ich habe 1,5 El pro Tasse, aber wenn ich den Gegenwert in Bohnen (vor dem Schleifen) der Kaffee war spürbar schwächer. Dies macht Sinn bis zu einem gewissen Grad, da die Packungsdichte der Bohnen niedriger ist als der Boden.

Gibt es eine etablierte Verhältnis von Bohnen zu Boden, die ich benutzen kann, um genau zu bestimmen, welches Volumen der Bohnen, die ich brauche, um zu mahlen zu produzieren, die gleiche Stärke, die ich vorher hatte?

Abgesehen von der Packungsdichte, gibt es einen anderen Grund, warum die Bohnen wäre schwächer als Boden auf eine gleiche Masse basis?

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