Funktioniert eine Kaffeemaschine machen "besseren" Kaffee?

Ich habe von einem Freund gehört, dass Sie verwendet eine Kaffeemaschine statt dem "normalen" brewer. Ich habe noch nie verwendet oder Trank Kaffee aus einem percolator, gibt es einen Unterschied? Macht es den besseren Kaffee?

Das mag eine subjektive Frage, ich weiß es nicht. Will nur hören, Ihre Gedanken auf ihn.

+578
nevenc 07.04.2013, 11:07:49
32 Antworten

Gibt es eine Methode existieren, um zu verstehen, die Art der Bohnen in einer Mischung?

Genauer gesagt, ich bin froh, wenn ich finden kann, quantitativ

  • um zu bestimmen, die Herkunft der Bohnen in einer Mischung
  • oder wenn dies nicht möglich ist, zu bestimmen, ob die Bohnen aus Afrika oder Amerika (oder Robusta)
  • wenn möglich, mit relativ einfachen gadgets, die ich finden kann, in jedem Haus. Keine gas-Chromatographie, FT-IR, etc.

Davon abgesehen, irgendwelche anderen Vorschläge?

+973
Valerie Fricotin 03 февр. '09 в 4:24

Ich beschloss, ihm eine Chance geben und ein Rezept habe:

Ich begann, indem Sie nur eine Presse-Pott Kaffee:

french press

dann, nachdem Sie den Kaffee kühl und steil für ein paar Minuten, gemischt und temperiert zwei Eier (shell und alle) von Löffeln in etwas von dem Kaffee und Begründung:

tempering the eggs

Dieser Teil beginnt zu schauen, ziemlich böse, aber durchhalten:

tempered eggs

Schlagen Sie die Eier in einer emulsion (oder in der Nähe es; dies wird viel einfacher mit einem Schneebesen), und Gießen Sie Sie in der Presse Topf. Sobald Sie fertig sind, sollten Sie ein eggy crema oben drauf (ich glaube, ich brauchte ein oder zwei Eier mehr für die gesamte Presse-Topf):

egg coffee

So weit wie ich kann sagen, es schmeckt einfach wie Kaffee (das ei ist kaum spürbar, und nur mildert den Geschmack ein bisschen wie Sahne oder Milch). Mit ein oder zwei Eier mehr (für einen vollen Topf) hätte wahrscheinlich geholfen. Auch, stellen Sie sicher, lassen Sie den Kaffee kalt genug vor dem Anlassen Ihre Eier, oder Sie werden nur wind-up mit Rührei schwebend in der Kaffee trotz der Tatsache, dass Sie aus gehärtetem es.

+935
farhan patel 31.10.2011, 21:12:00
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Ich hatte eine Idee. Es hat nicht funktioniert noch nicht, aber basierend auf meinen Theorien, es sollte funktionieren.

Zum Kalibrieren des triple-shot-Taste, wenn das einzelne Teil ist zu lang für den doppelten Teil,

  1. Queue-mehrere Dreibettzimmer.
  2. Kurz bevor er schleift für die Einzel -, Kurbel bis die Schleifen 10 (oder mehr) Klicks feiner.
  3. Kurz bevor er schleift für die Doppel -, Kurbel runter die Schleifen 10 (oder mehr) Klicks Gröber.

Dies sollte zu übertreiben, das problem also der kleine computer "sehen" können, und anwenden, was selbst-Korrektur es können.

+900
Osofo Seth 03.07.2012, 13:24:37

Ich bekomme in der Regel arbeiten etwa eine Stunde bevor die meisten anderen Menschen im Büro zu tun und ich habe die 2-3 Karaffe ist alles für mich.

Wir brauen sind ein 1,9-liter-Topf jedes mal, so dass ich nicht sicher bin, wie viel Kaffee, dass ist. Es ist etwa 8 Tassen, also etwa 8-10 EL ist ist Recht auf das Geld? Noch sollte es bedecke den Boden der Kaffee-filter-Möglichkeiten, bis Sie rechts?

Wir haben eine bunn CWTF15-APS - Kaffeemaschine mit automatischem Anschluß an einige nicht schrecklich schmeckende Wasser. Gibt es irgendwelche subtilen Art und Weise kann ich die situation verändern, um eine wirklich leckere Kanne Kaffee in abgepackten gemahlenen Kaffee ohne dafür Geld auszugeben?

+899
Kawhi Lau 10.03.2019, 10:56:36

Ich habe einen alten 6-cup moka Kanne (bialetti), die ich vor kurzem ersetzt den filter und die Gummidichtung (Marke bialetti), jedoch ist die Extraktion die Zeit scheint ein bisschen lang, um Blasen zu schnell(fast sofort) und stottert heraus - dadurch, dass bitter über-extrahiert Geschmack. Seltsam, es funktionierte gut so, ein paar mal, nachdem ich ersetzte die Dichtung, aber bald nach dem Sputtern begonnen. Denken, dass vielleicht die Gummi-Dichtung fehlerhaft war, ersetzte ich es wieder, aber immer noch das gleiche problem. In der Vergangenheit moka Topf hergestellt hat, gute Biere mit eine schöne gleichmäßige Strömung.

Könnte es sein, etwas aus ist mit dem Sicherheits-Ventil, also nicht Abdichten genug und erlaubt, Druck zu entkommen?

Übrigens, ich habe auch einen 3-cup moka pot ein, dass ich getestet habe, mit dem gleichen Prozess (pre-Heizung-Wasser, Schleifen Ebene, Schleifen Betrag, mittlere Hitze) und die Ergebnisse sind durchwegs gut.

+871
tanjibpa 02.10.2015, 18:37:17

Erste, was zu beachten ist, dass der Geschmack variiert von person sind, so können Sie versuchen andere Bohnen/Sude, die ähnliche Beschreibungen, so können Sie lernen, über den eigenen Geschmack Wahrnehmung.

, Dass gesagt worden ist, wäre schön zu wissen, Ihre Ausrüstung, um zu helfen, Sie mehr. Wenn Sie eine espresso-Maschine, vielleicht ist es Zeit, um es zu reinigen. Mir war dreckig, vor einer Weile und alle Bohnen schmecken würden wie verbranntem Gummi, auch Licht gebraten diejenigen. Wenn Sie einige infusion-Methode (invertiert aeropress oder french press), verringern Sie die Brühzeit.

+828
artsycode 07.05.2011, 21:10:25

Ich benutze diese Hitze Diffusor:

http://www.amazon.co.uk/Truka-Large-Stovetop-Double-Diffuser/dp/B000LCNLJY/

Wärme meinen flachen Glas Cona vac pot, auf einen halogen-Wärme-Glas-Kochfeld, die ich denke, ist ähnlich genug, um mit Glaskeramik-Kochfeld um relevant zu sein.

Der Diffusor funktioniert auch behalten die Wärme, die hilft, mit dem Prozess:

  1. Schalten Sie das Heizelement Mitte der Hitze (ich benutze 4/6), mit Diffusor im Ort
  2. Hitze Wasser zum Kochen im Wasserkocher (um Zeit zu sparen). Es ist OK, um zu Kochen, da es nicht bei kochendem Wasser temp wenn es irgendwann berührt Sie den Kaffeesatz.
  3. Wenn gekocht, Gießen Sie Wasser in den (kalten) Boden Topf, und am Diffusor
  4. Passform top-Topf (mit Kaffeesatz)
  5. Wenn das Wasser alle Weg bis in die top-Topf, und sprudeln beginnt, biegen Sie aus der Hitze, aber lassen ganzen Pott auf-Diffusor, auf Heizelement
  6. Warten Sie 3 Minuten (Hitze noch ausgeschaltet; Diffusor bleibt heiß genug, um Wasser zu halten in der oberen Hälfte
  7. Entfernen (vorsichtig) den ganzen Topf (beide Teile zusammen) von Diffusor - I schieben Sie Sie an einem kalten Bereich des kochfelds
  8. Es wird sofort anfangen zu kühlen, Kaffee und zurück zur unteren Hälfte
  9. Warten Sie, bis der Druck ausgleichen (Zischen), separate Töpfe und servieren
+763
Max Miko 31.05.2010, 15:44:17

Große finden! Wie lustig. Sie haben in der Tat ein Vakuum Kaffeemaschine -- ein.k.ein. vac-pot-Siphon oder siphon.

Diese Art von vac-Topf verwendet werden soll, auf einem Herd-top (speziell: mit einem flachen Boden, und mit einem Griff auf den Nacken der untere Teil-der "bulb") -- sieht viel wie das aktuelle Modell von Bodum - c/o Amazon. Es gibt eine gute Einführung in die Geschichte und Typen der vac-Topf an WeCraveCoffee mit einigen guten Bildern.

Jedoch, im Allgemeinen, Glas Töpfe sind in der Regel nicht empfohlen, auf das flache Glas-Keramik-Kochfeldern für eine Reihe von Gründen: Sie können verkratzen oder beschädigen Sie sich gegenseitig, und die schlechte Wärmeleitfähigkeit von Glas macht das Glas-auf-Glas-Heizung weniger effizient. Mehr info hierzu eine Frage an Erfahrene Beratungund Empfehlungen von GE Appliances für Ihre eigenen Herdplatten. Ich habe einige Produkte wie diese , die abgebildeten Glas-vac-Töpfe auf Glas-Keramik-Kochflächen. Wenn alle das Glas ist von hoher Qualität, wie erwartet werden sollte, die für Kochgeschirr verwendet werden soll, auf einem Herd, es sollte in der Lage sein zu widerstehen, die Temperatur-Veränderungen induziert durch ein Kochfeld. Ich (persönlich) wäre wohl mit diesem vac-Topf auf eine gas - Flamme, aber vorsichtig/vorsichtig bei der Verwendung auf Glas-Keramik-Kochfeld. Glas Kochgeschirr funktioniert gut über gas-Flamme, aber ich habe weniger Erfahrung mit der Glas-Kochfelder... Ihre "Laufleistung" kann variieren.

Für eine "DIY" - Abenteuer, wie Sie vorschlagen, erwägen, einen Mechanismus zur Aussetzung der vac-Topf über einer Flamme-Wärmequelle. Andere Stile der vac-Kanne (wie dies Hario-Modell - c/o Amazon) haben ein Gerüst, das hält die Birne (unten) und der Behälter (oben), so daß der ganze Apparat kann ausgesetzt werden, über eine separate Wärmequelle, wie einem Alkohol oder Butan Herd. Überprüfen Sie einige vac-Topf brauen guides zeigen, dass diese Art der integrierten round-bottom-Leuchtmittel und Halter (z.B. aus der Blauen Flasche, Stumptown, CoffeeGeek, und viele andere). Warnung: dies können Sie daran erinnern, von Chemieunterricht aus der Schule. ;-) Und natürlich werden Sie vorsichtig mit dem Feuer.


Getrennt, nur der Vollständigkeit halber...

Es sieht so aus, dass Sie fehlt der filter Stück. Diese sind günstig (im Verhältnis zu den gesamten Apparat) und Sie wollen den Kauf einer neuen, kompatibel, eh ein (siehe auch andere Frage auf Syphon filter Ersatz).

Eine andere Sache, die Sie wollen zu prüfen, ist, dass die Gummi-Dichtung zwischen den unteren und oberen teilen immer noch in guter Form, vor allem, wenn dieser Topf wurde noch nicht benutzt in ein paar Jahrzehnten. Dies ist aus Gründen der praktischen (Sie benötigen eine Abdichtung für die Vakuum, um gut zu funktionieren) und die Sicherheit (Sie wollen nicht die Dichtung verlieren, kommen und Spritzen, kochend-heiße Wasser überall)!

+650
RohanLatinSindhi 18.10.2016, 01:21:10

Für mich ist der morgen nach meiner Ankunft bei der Arbeit. Fand diesen interessanten Artikel: https://nationalpost.com/life/food/when-are-the-best-times-in-the-day-to-drink-coffee

+644
Chirag Mehta 15.06.2012, 14:20:31

Es gab vor kurzem eine Frage über die Geschichte des Bierbrauens Kaffee mit Eiern, aber was ist der eigentliche Prozess beteiligt?

Gibt es verschiedene receipies aus verschiedenen Kulturen? Wenn ja, was sind Sie?

+640
JamesRLamar 23.01.2016, 20:26:49

Ich denke, es gibt eine Reihe von Faktoren, die die aktuelle situation.

  • Der Aufstieg von micro - /small-und home-Röster. Dies ermöglicht Menschen den Zugang zu frischer Kaffee. Die saure und helle Noten im Kaffee neigen zu verblassen, schneller als braten Noten. Was bedeutet diese hellen Noten sind besser verfügbar für den Verbraucher.
  • Veränderungen in der Kaffee-Verarbeitung. Verschiedene Prozess-Methoden für verschiedene Aroma-profile. Trocken-Verfahren (die älteste) bevorzugt weniger hell und mehr vollmundigen Aromen. Neuere Methoden der Verarbeitung verbessern, helle, Geschmack-Profilen.
  • Der Anstieg und die Markt-Dominanz der großen Kette Röster. Diese Unternehmen neigen dazu, braten dunkel, weil es ist leichter zu treffen, eine konsistente Geschmack-Profil, das hält länger (wichtig für den Versand), aber es opfert die Herkunft Aromen, die sehr vielfältig und verfügbar. Sie haben dunkle braten eine weitere McDonald ' s-Zeichen bei den Verbrauchern (einheitliche, aber nicht von hoher Qualität).

Dies ist nicht zu sagen, dass dunkle röstungen sind schlecht. Aber Sie haben teilweise eine schlechte rep von großen Ketten, die mit Ihnen profit zu maximieren, und nicht den Geschmack. Haus-und microroasters haben jetzt auch einen beispiellosen Zugang zu einer Vielzahl von Bohnen, die Jahre zurück gewesen wäre außer Reichweite. Dies bedeutet, die Unternehmen können billiger vertreiben sehr hochwertige Bohnen mit außergewöhnlichen Geschmack-profile, wenn gebratenes auf ein geringeres Niveau.

+626
Mije 20.12.2018, 04:27:18

Der Frage-Titel sagt alles: Mein Kollege wollte versuchen, meinen Kaffee, so packte er eine Bohne von Kaffee (geröstet) und kaute es.

Nach einigen Minuten, er behauptet, dass es hat positive Auswirkungen auf ihn (fühlt sich "juiced up)

Offensichtlich ist, Frage ich mich nun: Ist es nur placebo-Effekt, oder gibt es irgendeine Möglichkeit, um dieses Gefühl nach dem kauen bis nur eine Bohne?

+564
Elia Martinez 15.08.2019, 22:00:21

Mit instant-Kaffee, Sie sind nicht "praktisch Essen der Bohnen;" Sie trinken rekonstituiert getrocknet Kaffee.

Erstellen Sie instant-Kaffee - Granulat, der Hersteller zunächst brüht den Kaffee mit konventionellen Methoden und dann entweder freeze-dries oder spray-trocknet der Kaffee zu erstellen, die eine lösliche form von Pulver. Getrocknete Kaffee.

Die Menge an Koffein in instant-Kaffee wird, hängt weitgehend von der ursprünglichen Brauprozess. Seit der kommerziellen instant-Kaffee kreiert, in sehr großen Mengen, Sie sind wahrscheinlich das extrahieren von Kaffee schneller als unsere sorgfältige Eigenbau-Methoden. So, während Koffein ist wasserlöslich, es dauert mehr Zeit für das Koffein werden extrahiert und absorbiert das Wasser, als die anderen verbindungen. Und "mehr Zeit" ist nicht etwas, das die Massen produzierte instant-Prozess ermöglicht. Weniger Extraktion-Zeit = weniger Koffein.

+547
RaviKumar Palo 21.10.2016, 20:20:50

Diese Frage kann nur beantwortet werden in der Regel wegen ein paar Faktoren.

Die Faktoren, die sich ändern kann die Antwort sind

  1. Die Art der Kaffee-pflanze
  2. Wo es gewachsen ist
  3. Wie es angebaut wird (als Baum oder als Strauch)
  4. Peaberry-Verhältnis

Die gute Nachricht ist, eine voll entwickelte Kaffee-Baum, der hat zumindest eine anständige Ernte wird mehr als eine Tasse Kaffee. Vielleicht so viel wie ein Topf (~10 Tassen). Wenn es eine große und sehr gut entwickelte Baum-vielleicht sogar 2 Kannen Kaffee.

Die schlechte Nachricht ist, es dauert mindestens ein paar Jahre, um jede Art von anständigen Ernte.

+539
mpearce 25.06.2011, 18:46:59

Ich habe geerbt eine Krups Nespresso-Maschine Modell F893. Die Maschine hat einen abnehmbaren filter Korb, wo Sie sitzen, die Nespresso-Kapsel. Handbuch hier (für Referenz): Handbuch

Ich Frage mich, wenn ich kann, tauschen Sie den filter-Korb-Halter für einen, nimmt einen Korb mit gemahlenem Kaffee, so wie dieses. Die Armaturen sehen oberflächlich ähnlich.

Oder einfach nur schieben ein Korb für gemahlenen Kaffee, die in der aktuellen filter-Korb-Halter?

Hat jemand versucht, dies? Vielen Dank!

+491
Cadis 23.01.2015, 04:32:22

Sie können verwenden Sie eine Lösung aus Zitronensäure und einige espresso-Maschinen-Hersteller verkaufen dies konkret, können Sie Allzweck-Entkalker, für die es sollten Hinweise darüber, wie viel verdünnen Sie es durch.

Sprechen aus Erfahrung, es hängt davon ab, wie hart das Wasser ist, wo Sie Leben, und Sie sollten das wirklich machen, jeden Monat, wenn es ist ein hartes Wasser-Bereich.

Ich fand auch, dass ich entfernen müssen, den fein-filter wo der Kaffee herausgepumpt entfernen Sie die Dichtung und reinigen Sie alle der oben genannten, ich war faul und vernachlässigt meine Gaggia für über 6 Monate und nach ein paar Jahren das Magnetventil der Pumpe gestorben.

Die weniger Aufwand Methode wäre die Verwendung von Flaschen weiches Mineralwasser. Zum Beispiel habe ich begonnen, nur mit meinem Wasserkocher und es gibt keine Kalk build-up, da schalten 1 1/2 Monaten, während vor, mit Brita gefiltertem Wasser anfangen würde zu zeigen, den Kalk nach einer Woche und ich bräuchte zum entkalken nach 3 Wochen.

Dies sind die Anweisungen, die auf meinem Entkalkung Lösung für eine Kaffee-Maschine:

Fügen Sie 100 ml der Lösung zu 500 ml Wasser hinzufügen, um die Wasser-reservoir, drehen Sie auf und laufen Sie durch die Maschine. Führen Sie dann 2 volle Stauseen Wasser vor der Verwendung wieder.

Ich erinnere mich, mit Zitronensäure, die Sie hatten zu Pumpen und es dann für 30 Minuten belassen und dann vollständig zu Spülen ein paar mal.

Hier ist ein youtube-video von Gaggia zum ausführen dieser: https://www.youtube.com/watch?v=4SPkjWJzUJQ

Das wichtigste hier ist, dass wenn Sie nicht es tun, dann Kalkablagerungen form beginnt auf die Metall-filter und-Dichtung-Dichtungen, die eine Auswirkung auf die Strömungsgeschwindigkeit. Dies ist nicht die schlechteste bit, obwohl, wie bei jedem Heizsystem, das wird hart Wasser, der harte Kalk hemmt die Heiz-und Pumpleistung, die führen kann zu einem kompletten Ausfall der Pumpe, das ist das, was passiert auf meinem Rechner, ich empfehlen die Verwendung von Zitronensäure (das ist eine schwache Säure und sicher zu konsumieren, in verdünnter form) und/oder Mineralwasser.

+479
Maria Watson 17.12.2019, 11:00:22

Ich habe gehört, über die "japanischen Brau-Methode", die schon einige der Exposition. Ich in der Regel brauen mit einer espresso-Maschine und ich Frage mich, ob die gleiche Logik gilt auch hier. Nicht Eis hinzufügen, um eine Tasse, so dass der espresso trifft das Eis sofort, geben einen Effekt ähnlich dem japanischen Brau-Methode?

+444
Madeleine Forrest 04.12.2012, 14:25:58

Ich habe eine Kaffeemaschine in meinem Büro, aber keinen Kühlschrank für meine Creme! Leider auch die mini-bar/Kühlschrank wäre zu groß für mein Büro.

Welche anderen Möglichkeiten habe ich für die Aufbewahrung Creme gut für 8-10 Stunden? Ich kann bringen genau das, was ich werde für den Tag am morgen. Das Zimmer ist gehalten, bei 20-22C ganzen Tag. Wie lange kann die Creme bei Zimmertemperatur gelagert werden, bevor es riskant ist, zu verwenden?

+436
bot 24.06.2018, 15:44:25

Mir eine Kaffeemaschine ist nur ein Mechanismus. Sie haben eine Heizung am Boden, ein Rohr-und ein check Wert. Das Wasser tritt in das Rohr und etwas von dem Wasser verdampft und drückt es das heiße Wasser nach oben. Sie haben keine Pumpe. Dass diese Art der Kaffeemaschine ist genannt percolator. Von dort wird der Begriff bekam eine Menge Möglichkeiten.

+435
Onofog 16.10.2017, 18:31:42

Die Blasen sind das Ergebnis der Entgasung — Kohlendioxid entweicht aus dem Kaffee. Die Entgasung wird besonders dramatisch in den ersten 24 Stunden nach der Röstung, bei denen 40% der CO2-Blätter der Bohne. Dieser blog-post: Verständnis für die Entgasung.

+422
user120938 08.12.2017, 20:41:46

Ich habe gerade ein Pfund microroasted, lokalen Kaffee und bin gespannt, was der optimale Weg, um es zu speichern ist (welche Temperatur, Luftfeuchtigkeit, etc)

+391
Franklin84 19.07.2016, 11:53:05

Mein Vater kaufte Kokosmilch vor einigen Tagen. So, ich habe mich gefragt: wie wird Kokosmilch ändern Sie den Geschmack von Kaffee?

Gibt es eine Kaffee-Variante, die würde Geschmack genial mit ihm?

+352
dragonfi 03.10.2018, 02:47:38

Für gesunde Erwachsene ohne medizinische Probleme haben, ist es in der Regel vereinbart, dass 300mg-400mg Koffein täglich verzehrt werden, ohne negative Auswirkungen.

+263
Shamsul Islam 25.08.2012, 00:38:41

Papier-Handtücher!? Knock yourself out!

In dieser Antwort in Lifehacks.SE, die akzeptierte Antwort enthält Anweisungen zum erstellen einen Kaffeefilter aus Papier Handtücher. Die volle instrctions:

Ich habe versucht, ein ähnliches erstellen-filter-Gerät mit einem Papiertuch und es funktionierte perfekt.

Hier ist was ich getan habe:

  • Erste, stellen Sie sicher, dass Sie Papier-Handtücher... scheint dumm zu erwähnen, aber hey... es ist wahr!
    • Ungefähre die Größe von Ihrem Korb mit der hand und Riss einen Kreis aus dem Papier-Handtuch-Kampf Zoll (+/- 2cm breiter als der Korb Größe.
    • Legen Sie das Papier in den Warenkorb und drücken Sie auf die Mitte nach unten, um den Boden berühren.
    • die "Bucklige" kantige sollte dann gefaltet in ein Akkordeon (ähnlich der Form eines normalen filter) -- dies wird helfen, pflegen eine "Mauer" für die Wasser-und Boden -, damit Sie nicht überlaufen in das Getränk.
    • Platzieren Sie den Kaffeesatz in den Korb in einer normalen Weise und brauen.

Meine Formatierung Fähigkeiten sind ziemlich rostig... Also Fazit, es ist sicher zu verwenden, Papierhandtücher, ohne Risiko oder Sorge! Aber ich werde Antwort Ihre Anliegen für Sie.

Seit Wann Papierhandtücher brauchen Farbstoff? Sie sind weiß, so dass keine Notwendigkeit für künstliche Farben hier, alles, was Sie brauchen, ist eine Maschine, um die coolen Muster und all das andere Coole Zeug. Dasselbe gilt für Chemikalien. Lesen Sie die Kommentare für diese Antwort für weitere Informationen über Chemikalien, die möglicherweise in dem Papier Handtuch. Weiße Papierhandtücher sind in der Regel diejenigen mit den niedrigsten Chemische Inhalte im Vergleich zu anderen farbigen Papier-Handtücher.

Nach den Kommentaren, Braun Papierhandtücher wird Ihr Kaffee schmecken wie eine. Überhaupt nicht gut. Gebleicht Handtücher sollten vermieden werden, da Sie die Bleichmittel enthalten, oder CI (Chlor). Und wer weiß, welche versteckten Chemikalien, die verwendet werden könnten, in den nicht-gebleichten diejenigen, alle von A-Z wirklich. So verwenden Sie die Papierhandtücher mit Vorsicht, da Sie möglicherweise trinken gebleicht Kaffee anstatt...

Je nachdem, wie stark die Papier-Handtuch ist, der die Stärke des Kaffees variieren. Zitat von gleiche Antwort für diese ein.

+260
yalematta 10.11.2012, 07:34:00

Ich bin kämpfen, um zu finden, eine gute Möglichkeit, timing, wie lange meine Kaffeemaschine stehen vor dem trinken.

Gibt es eine Faustregel für wie lange sollte ich es lassen, pro Tasse? Oder ist es mehr als das?

+248
TIPSnTUTS 09.05.2013, 01:54:48

Auch der moka Topf selbst nicht explodieren, sondern der Kaffee geplatzt raus aus dem Trichter, der das sammeln von Kammer und durch die Mitte der moka Topf, Spritzwasser alle meine Kleider und meine halbe Küche mit Kaffee-Flecken (niemand wurde verletzt). Vor der explosion, der Kaffee war zu schlürfen, als in der Regel sehr langsam und es gab keine Anzeichen, überhaupt Druck aufzubauen oder, dass eine explosion war zu geschehen.

Für dieses Gebräu hatte ich einen sehr frischen und edlen Schleifen und fast kochendes Wasser. Hatte ich auch gereinigt, das ganze moka Topf vorher, als ich jeden Zeit.

Was ist die Ursache dafür und was kann ich tun, um zu verhindern, dass ein solcher Unfall passiert in der Zukunft?

+212
Lynn Do 02.01.2016, 15:25:54
Eine Schicht emulgiert Kaffee-öle schweben auf gebrühten espresso.
+167
tTurn3 10.08.2015, 10:20:56

Ich benutze immer noch meine Keurig, es war frei, zweite hand, aus der Familie Mitglied. Ich habe einfach wieder verwendbare Tassen, die ich gekauft auf Amazon für etwa 10 $für sechs Tassen. Ich meine San Francisco French Roast Kaffee Bohnen von Costco, mahlen die Bohnen in meinem Cuisinart burr mahlwerk, füllen Sie die Tasse, und ich habe eine einzige Tasse Kaffee. Ich habe auch San Francisco Bay French Roast-Kapseln, die kompostierbar ist, meine Kosten $.32 pro Tasse. Ich benutze diese als back-up, wenn ich in Eile bin. (Ich wohne nicht in der Nähe einer industriellen Kompost-Anlage, aber ich denke mal Sie werden zerlegt in einer Deponie leichter als die anderen cups).

+124
RizziR 04.11.2013, 14:09:54

Ein Kunde in den laden, ich arbeite jeden Tag kommt, und kaufen Sie dieses. Er nannte es "super lugo". Ich denke, es ist nur ein double lugo mit extra Wasser (aus dem grouphead). So dass Sie nicht verlieren den Geschmack der espresso, wenn Sie wollen eine Art von filter-Kaffee mit espresso-Geschmack.

+98
tempusfugit 03.11.2017, 04:37:20

Ich kaufte eine gebrauchte Expobar Office Pulser, kam es mit einem sehr starken Geruch von Fisch tank oder Algen riechen. Was bedeutet das und wie kann ich den Geruch loszuwerden? Das Wasser läuft durch die Maschine ohne Probleme und ist klar, wenn es rauskommt.

+58
Mike Donahue 28.06.2016, 00:42:28

Ich habe ein Kaffee-Enthusiasten seit fast 12 Monaten jetzt, also um eine lange Frage kurz, ich ziehe wirklich schön & beständig espresso-shots jetzt nach viel Experimentieren und lernen...aber es ist die latte art, das entzieht sich mir. Ich Ende mit dem, was ich denke, ist viel zu viel Schaum trotz meiner versuche, zu halten, zu Strecken, um einen kleinen Betrag. Bedeutet sehen in der Regel glatt & seidig für ein gutes Raumklima und ich meine Gießen ist immer besser die ganze Zeit - aber immer noch die Kunst wird nicht angezeigt... Ist es die Milch?.. Ich bin nur mit Supermarkt gekauft volle Sahne Milch. Danke !! :)

+31
Gokhan Demir 04.12.2017, 21:28:02

Es gibt keine Sorte der Kaffeebohne, der hat kein Koffein, wenn es ausgewachsen ist, aber Sie können finden, ganze Bohne, entkoffeiniert Kaffee. "Koffeinfreien" Kaffee behandelt worden ist, haben die meisten das Koffein entfernt. Entkoffeinierung ist fertig, wenn die Bohnen sind noch ganz, also können Sie sicherlich finden, ganze Bohne, entkoffeiniert, Kaffee (obwohl ich vermute, Entkoffeinierung, könnte auch getan werden, nach dem Schleifen). Die Entkoffeinierung Prozess ist oft mit ganzen, grünen (noch-nicht geröstet) Bohnen, die anschließend geröstet (ganze noch). Die meisten Plätze verkaufen, ganze Bohne, entkoffeinierten Kaffee Kaffee -- lokale Kaffeeröster, coffee shops, Märkte, Versandhandel von den üblichen verdächtigen... Starbucks, illy, Lavazza, Peets, ... Suchen "ganze Bohne entkoffeinierten Kaffee".

Für mehr zum Thema entkoffeinierten Kaffee Kaffee, sehen in der Frage, wie entkoffeinierten Kaffee Kaffee-Bohnen hergestellt werden und eine andere Frage, über die Tatsache, dass entkoffeinierten Kaffee Kaffee hat immer noch ein wenig Koffein drin.

Das Konzept der "Hälfte-caf" Kaffee populär geworden ist, mischen Teil entkoffeinierten Bohnen mit Teil regelmäßigen (nicht entkoffeiniert) Bohnen, das könnte eine gute option in Ihrem Fall zu reduzieren (aber nicht beseitigen) das Koffein. Diese halb-und-halb-Mischungen sind auch verfügbar über Händler.

+12
Sayla 25.08.2011, 18:56:15
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